春日的朝晨，当第一缕阳光良善地洒在青海湟源日月山醋业有限职守公司的屋顶上，一行排醋缸在阳光下泛着柔柔的光芒，空气中充足着令东谈主腐烂的甘醇醋香。走进车间，劳苦而有序的活水线映入眼帘，一瓶瓶封装完竣的湟源陈醋如部队般整王人地鱼贯而出，它们承载着匠东谈主的心血与聪惠，悠闲着诱东谈主的醇香。

看成领有“青海老字号”好意思誉的日月山醋业，自创立以来便恒久信守着近300年的传统酿造工艺。每一滴醋都经由经心酿造，蕴含着匠东谈主们的细致武艺与无限心血。如今，跟着线上线下销售渠谈的拓展，这份甘醇的陈醋如故走进了千门万户，成为了大宗家庭餐桌上的调味佳品。

日月山醋业他们尽心呵护着这份突出的非遗，让陈醋佳酿在岁月的长河中耐久弥新，飘香万里。

青海日报记者 李娜 魏雅琪摄开云体育(中国)官方网站